Alle Produkte werden in
unserem Betrieb noch von Hand gefertigt


ob Brot, Brötchen oder Kuchen bis hin zum Zimtstern und Stollen.
Über acht verschiedene hauseigene gezogene Sauerteige werden täglich geführt,
um jedem Brot und jeder Brötchensorte ihren eigenen Geschmack zu verleihen.

zur Geschichte

Die Bäckerei Abeling, die älteste Bäckerei der Insel, wurde 1886 gegründet. In der 4. Generation wurde die Bäckerei von Bäcker- & Konditormeister Erk Neubürger, dem Enkelsohn und Eigentümer Abeling´s, an den Konditor- und Bäckermeister Klaus Funke und seine Frau Angelika im Jahre 2008 übergeben.

Die Bäckerei Abeling ist für Ihre Spezialitäten bekannt

und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Überzeugen Sie sich von unseren typisch "sylthaften" Speziailitäten.

zur Philosophie

"Einen satten Menschen hungrig nach mehr machen." Lautet unser Motto. Qualitätsbewusstsein, beste Rohstoffe, zielstrebige Neuentwicklung von Produkten und das Abheben von anderen macht unseren Betrieb einzigartig.

Qualitätsbewusstsein durch

unsere Bäckermeister, Gesellen und Auszubildendene. Verkauf und Beratung, durch qualifizierte Bäckerei-Fachverkäufer /-innen.

Wir sind ein Ausbildungsbetrieb

Wir bilden aus: Bäcker und Bäckerei-Fachverkäufer /-innen. Wir schulen Lehrlinge im Handwerk und bringen ihnen unsere Tradition näher. Das tun wir gern, denn wir haben eine gesellschaftliche Verantwortung für die jungen Menschen aus unserer Region.

Wir suchen Mitarbeiter

Zur Verstärkung unseres Verkaufsteams suchen wir ab sofort Verkäufer (m/w) in Voll- und in Teilzeit, sowie eine Filialleitung (m/w). Erfahren Sie hier mehr.

Je nach Jahreszeit
bieten Wir köstlich und prämierte Spezialitäten.

Die Bäckerei Abeling auf Sylt bietet zu allen Jahreszeiten
eine große Auswahl an Backwaren von ausgezeichneter Qualität an.
Alles nach originalen Hausrezepten hergestellt und nur mit besten Zutaten!

Standort Westerland

Die Bäckerei-Filiale in Westerland liegt in unmittelbarer Nähe zur Friedrichstraße "der Fußgängerzone Westerlands" und direkt neben der St. Nikolaikirche, in der Maybachstraße 15.

Montag - Freitag 6:30 - 18:00 Uhr
Samstag 6:30 - 13:00 Uhr
Sonntags 8:00 - 11:00 Uhr

Standort Wenningstedt

Die 2010 eröffnete Bäckerei-Filiale in Wenningstedt, liegt an der Hauptstraße 12, die direkte Verbindungstraße zur Wenningstedter-Strandpromenade.

Montag - Samstags 6:30 - 12:00 Uhr
Sonntags & Feiertags geschlossen
Karfreitag, 1. Weihnachtstag, 1. Januar geschlossen

Aktuelles

Immer auf dem neusten Stand.

Bäckerei Abeling

2 Tage her

Ab sofort gibt es Ihn wieder mit neuer Rezeptur!!! Ihr kennt unsere Zimtsterne? Dann probiert auch unseren Ostertraum. #westerland #sylt #ostern #sylt2017 #syltliebe #osterhase #schleswigholstein #neu ...
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Bäckerei Abeling

3 Wochen her

Ab sofort und nur bei uns. Abelings Buchteln gefüllt mit Erdbeermarmelade oder mit frischen Äpfeln. #schleswigholstein #baeckerei_abeling #westerland #sylt2017 #sylt #buchteln ...
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Bäckerei Abeling

4 Wochen her

Nur noch heute, unsere Neubürger. #schleswigholstein #baeckerei_abeling #westerland #sylt2017 #sylt #berliner ...
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Bäckerei Abeling

4 Wochen her

[Ab sofort]: Unsere etwas anderen Big-Macs. Pünktlich zur Karnevalszeit unsere Germknödel- und Eierlikörberliner. #karneval #sylt #sylt2017 #westerland #baeckerei_abeling #schleswigholstein ...
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

Heute ist Valentinstag, denkt an eure Lieben. Stückzahlen sind begrenzt. #valentinstag #sylt #schleswigholstein #baeckerei_abeling #sylt2017 #valentinsherzen ...
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

Schon probiert? Gesundes aus unserer Backstube 5 Kornbrot #neu #westerland #schleswigholstein #baeckerei_abeling #sylt2017 #sylt #5kornbrot ...
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

Wusstet ihr schon? Ab sofort findet Ihr bei uns auch Heißewecken, klassisch süß mit Rosinen oder wie wir Sie bevorzugen PIKANT/SCHARF mit Paprika, Zwiebeln, Käse und Chilli. Solange der Vorrat reicht 😎😎 #westerland #neu #flensburg #schleswigholstein #baeckerei_abeling #sylt2016 #sylt2017 #heissewecken ...
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

❤️Valentienstag❤️

Es ist nicht mehr lang bis zum Tag der Verliebten.
Ihr könnt, für eure Liebsten, unsere Valentinsherzen jetzt aber schon über den Sylter Online-Shop Syltiges.de vorbestellen. Erhältlich bei uns im Laden, sind sie ab dem 10. Februar.

#syltiges #valentinstag #sylt #westerland #abeling #baeckerei_abeling
...

[SPECIAL]: Bis zum Tag der Verliebten sind es weniger als drei Wochen und bei uns kannst du ab sofort köstliche Valentinsherzen von der Bäckerei Abeling bestellen! An wen verschenkst Du Dein Herz am #Valentinstag? — Gezeigte Produkte: Valentinsherz "Sylter Amor" von der Bäckerei Abeling.

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Bäckerei Abeling

2 Monate her

[Alles NEU]: ab morgen geht es wieder los #allesneu #sylt #sylt2016 #sylt2017 #syltliebe #syltlove #baeckerei_abeling #baeckerei #schleswigholstein #flensburg #westerland #neu ...
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

Fast fertig :) nur noch ein bisschen fugen hier und ein bisschen fugen da. #baeckerei_abeling #allesneu #baeckerei #abeling #syltliebe #sylt #sylt2016 #sylt2017 #syltlove ...
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

Fleißig fleißig 😁 nur noch ein Paar Tage, dann sind wir wieder da 👍 #westerland #schleswigholstein #wochenende #sylt #sylt2016 #sylt2017 #syltliebe #abeling #baeckerei #allesneu #baeckerei_abeling ...
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

Wände fertig ;) jetzt geht es an den alten Boden ;) ...
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

Alles wird Neu, nur wir bleiben die Alten :)
#wochenende #sylt #schleswigholstein #allesneu #abeling #baeckerei_abeling #westerland
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

[ACHTUNG]: Wir haben in der Zeit vom 26. Januar bis 30. Januar wegen Umbauarbeiten geschlossen und sind ab dem 31. Januar wieder für euch da. Euer Team der Bäckerei Abeling #sylt #sylt2017 #sylt2016 #westerland #schleswigholstein #umbau #umbauarbeiten #allesneu ...
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

Unsere Mini-Puffer (kleine Küchlein) dürfen auf keinen Fall zur Kaffeezeit fehlen. #minipuffer #westerland #sylt #sylt2017 #schleswigholstein #kinder #wenningstedt #wenningstedtsylt #kaffeezeit #wochenende ...
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

[LECKER]: Ab sofort findet ihr bei uns auch unsere Brotchips und natürlich alles ohne Konservierungsstoffe!
#brotchips #schleswigholstein #sylt2016 #sylt2017 #westerland #abeling #baeckerei_abeling #ohnekonservierungsstoffe #ohnekonservierung #ohnekonservierungsmittel #neu
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

[NEU]: Neues aus unserer Backstube, hier unsere super leckeren Knäckebrot-Chips mit Sonnenblumenkernen & Käse oder Kürbiskernen & Käse. #knäckebrot #abeling #sylt #sylt2017 #westerland #wenningstedt #neu #backstube #schleswigholstein #käse #sonnenblumkerne #kürbiskerne ...
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

Bei uns gibts nicht nur Zimtsterne, sondern auch Brötchen! :) Wusstet Ihr nicht? Schaut euch unser Brötchensortiment an! :D

#Schrippen #Brötchen #Körner #Sylt #Westerland #Mehrkorn #Kliffkante #Mohn #Landbrötchen
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

Schokocrossi? Voll mit Konservierungsstoffen!! :) Hier nun unsere gesunde Alternative, Mandelblätter für den kleinen Snack zwischen durch oder für abends auf der Couch :)

#Sylt #Westerland #Abeling #Mandelblätter #Schokocrossi #Couchen #Snack #ohneKonservierungsstoffe #Alternative #Zucker
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

Für diejenigen die mal, dass etwas andere Mischbrot essen möchten, hier nun unser Wittenberger.

#Mischbrot #Bäcker #Sylt #Westerland #Wenningstedt #Abeling #Wittenberger #BäckereiAbeling #gesund #ohnekonservierung #ohnekonservierungsstoffe
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

+++ WIR SUCHEN EUCH IMMER NOCH+++
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort Bäcker (m/w) in Voll- und in Teilzeit (in Westerland).

Eure Aufgaben
- Teigaufarbeitung von Brot, Brötchen, feinen Backwaren
- Teigherstellung
- Ofenarbeit inkl. Gare bestimmen
- in Verbindung mit der Tätigkeit anfallende Reinigungsarbeiten

Was Euch bei uns erwartet:
- Ihr arbeitet in einem hoch motivierten Team
- Ihr arbeitet eigenverantwortlich
- Ihr lernt ständig neue Back- und Herstellungsverfahren durch unsere Kooperationen mit anderen Handwerksbäckern aus der ganzen Welt
- wir helfen bei der Wohnungssuche!!!
- wir übernehmen Ihre Fahrtkosten
- wir bezahlen bei Festanstellung vermögenswirksame Leistungen

Meldet euch bei uns. Telefon: 04651/22542

#jobboerse #arbeitenaufsylt #baeckereiabeling #bäcker #jobbörse
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

SYLTZEIT MIT KLAUS FUNKE

Wir sind die älteste Bäckerei der Insel, wurde 1886 gegründet und feierten im letzten Jahr, 130-jähriges Jubiläum. Die Traditionsbäckerei Abeling wird von Klaus Funke geführt und noch heute werden alle unsere Produkte von Hand gefertigt – unser Erfolgsrezept. Er ist mit Leib und Seele Bäcker und lebt für seinen Beruf. Mit Sylt1 - das Sylter Fernsehen spricht er über die Philosophie, seine Anfänge auf der Insel und über den Nachwuchs im Bäckereihandwerk.
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Bäckerei Abeling

2 Monate her

Ihr steht auf Rumkugeln? Dann solltet Ihr schnellstmöglich unsere probieren!

#Rumkugeln #Sylt #Westerland #Abeling #BäckereiAbeling #schautvorbei #lecker #bäckerei #aussergewoehnlich
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Bäckerei Abeling

3 Monate her

Kennt Ihr eigentlich auch schon unser Kürbisvollkornbrot? Nur aus besten Zutaten. Probieren? Kein Problem! Vorbeikommen, probieren, kaufen und glücklich sein :)

#Kürbis #Kürbiskern #Westerland #Sylt #Wenningstedt #Abeling #Gesund
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Bäckerei Abeling

3 Monate her

ACHTUNG: Unsere Filiale in Wenningstedt ist vom 8.1. bis einschließlich dem 19.2. geschlossen. Wir sind dann quasi zur Biike wieder für euch da.

#Wenningstedt #Sylt #Abeling #Biike #BäckereiAbeling
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Bäckerei Abeling

3 Monate her

Super lecker, bei uns bekommt ihr auch "Sylter Hanseaten". Das norddeutsche Mürbeteiggebäck, gefüllt mit Marmelade und überzogen mit Zuckerglasur.

#Hanseaten #Sylt #Westerland #superlecker #marmelade #gefüllt #zweikekse #kekse #sylterkekse
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Bäckerei Abeling

3 Monate her

Und los geht´s ins neue Jahr. Als Video haben wir euch nochmal einen Ausschnitt vom Silvestertag hochgeladen.

#Westerland #Sylt #Abeling #Wenningstedt #Rückblick #Zukunft #neuesjahr
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Bäckerei Abeling

3 Monate her

Endlich hat der Tag ein Ende. Wir wünschen allen Freunden, Gästen und Kunden einen guten Rutsch und ein gesundes Jahr 2017.

Foto: Aurora-sylt

#silvester #sylt #sylt2016 #abeling #berliner #westerland #inselsylt #bäcker
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Bäckerei Abeling

3 Monate her

Ob braun, schwarz oder weiß, bei uns sind alle gleich. Zu Silvester unsere Ulkköppe. Wir wünschen einen guten Rutsch.

#noracism #sylt #silvester #silvester2016 #abeling #silvestergag #silvesterscherz
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Bäckerei Abeling

3 Monate her

Schon an Silvester gedacht? Bestellt euch jetzt unsere Berliner vor!!! Gefüllt mit: Erdbeer, Pflaume, Himbeere-Johannisbeeren, Amor (Orange, Mirabelle & Apfel), Bailys, Germknödel, Eierlikör und Schokolade. Auf Wusch auch Berliner mit Senffüllung.

#abeling #sylt #westerland #sylt2016 #silvester #silvester2016 #jahreswechsel #berliner
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Qualität setzt sich durch.

unsere Auszeichnungen

Bäckerei Abeling erhält Auszeichnung „Der Handwerksstellen des Jahres 2013“

Die Bäckerei Abeling aus Westerland (Kreis Sylt) hatte die weiteste Anreise nach Kiel in diesem Jahr, aber der Weg hat sich gelohnt. Sein Butterstollen hat am besten geschmeckt und wurde mit großem Vorsprung vor dem übrigen Feld zum besten Butterstollen des Jahres 2013 gewählt. So haben 6 unabhängige Stollenschmecker am 01.11.2013 in Kiel entschieden, die sich durch 17 Butterstollen „getestet“ haben. Von Beginn an dabei, verfeinert Bäckermeister Klaus Funke seit nunmehr 6 Jahren seine Rezeptur und in diesem Jahr hat er den Geschmack der Stollenschmecker voll getroffen.

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Bäckerei Abeling zu den besten Bäckerein Deutschlands gekürt.

Die Bäckerei Abeling wurde im Dezember-Ausgabe des Fachmagazins „Der Feinschmecker“ zu den besten Bäckereien Deutschlangs gekürt. Damit gehört die Bäckerei Abeling zu einem exklusivem Kreis von Bäckereien, der für beste Qualität und ausgezeichneten Service steht.

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Bäckerei Abeling

Verantwortlich für den Inhalt: Klaus Funke

Maybachstraße 15
25980 Sylt / Westerland

Telefon: 04651 / 22 5 42
Telefax: 04651 / 92 93 66

Email: info@baeckerei-abeling-sylt.de

Steuernummer: 21/125/11480

Finanzamt:
Eesackerstraße 11
25917 Leck
Telefon: 04662 850

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